中医百科
蜂蜜豆浆
功
补充营养、补中益气
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
蜂蜜豆浆由蜂蜜和豆浆加工制作而成，其中蜂蜜味甘，性平，归肺、脾、大肠经，豆浆香甜可口，营养丰富。蜂蜜豆浆具有补充营养、补中益气等功效。 1、补充营养 蜂蜜豆浆中的蜂蜜含有果糖、挥发油、有机酸等营养物质，豆浆含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等，适量摄入蜂蜜豆浆具有补充营养的功效。 2、补中益气 蜂蜜豆浆中的蜂蜜及豆浆均甘平，入脾经，可补中益气、化痰补虚，因而蜂蜜豆浆具有补中益气的功效，可用于脾气虚弱、营养不良等。 不宜同食 1、韭菜 韭菜中含有大量的维生素C，蜂蜜中有丰富的铁、铜等矿物质离子，如果这两种食物一起进食，可能会发生氧化作用，使营养价值降低，故蜂蜜豆浆不宜与韭菜同食。 温馨提示
蜂蜜豆浆一次性不宜饮用太多，以免增加胃肠负担，出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。
食用方法
1、搅拌 将泡发的黄豆放入豆浆机中搅拌成豆浆，再加入蜂蜜进行调味，制作成的蜂蜜豆浆后即可食用。