心灵美萝卜的功效与作用、禁忌和食用方法

心灵美萝卜

功

补充营养、促进消化、增进食欲

宜

一般人群均适宜

忌

气虚血弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

心灵美萝卜是一种秋冬季节收获的萝卜，切开后果肉呈紫红色，具有补充营养、促进消化、增进食欲等功效。 1、补充营养 心灵美萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、锰、硒等多种营养成分，适量食用，可以为人体补充部分所需的营养物质，促进代谢。 2、促进消化 心灵美萝卜中含有丰富的膳食纤维，食用后，膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，改善肠胃功能，促进消化、排便，适用于便秘等情况。 3、增进食欲 心灵美萝卜富含芥子油，其辣味可以促进唾液分泌，增进食欲，改善食欲不振的症状。 不宜同食 1、人参 人参具有补气的功效，心灵美萝卜具有顺气的功效，所以人参和心灵美萝卜同时吃，会使人参的补气作用减弱。 温馨提示

心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，横切面呈放射状紫红色，肉脆、味甜多汁为佳。

食用方法

1、炒食 取适量心灵美萝卜洗净、切丝，锅中烧油，放入心灵美萝卜翻炒，加入适量调味料，出锅即可食用。