中医百科
野菜黄花菜
功
补充营养、润肠通便
宜
便秘患者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
野菜黄花菜为生活中常见的食物，营养价值丰富，适当食用后，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 野菜黄花菜中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素等营养成分，适当食用后，可为人体补充相应的营养物质。 2、润肠通便 野菜黄花菜富含膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道后，可吸水膨胀，并刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的功效，可用于改善便秘。 不宜同食 1、辣椒 野菜黄花菜不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免加重胃肠道不适，产生腹痛等症状。 温馨提示
野菜黄花菜含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。
食用方法
1、炒制 将野菜黄花菜洗净，加入食油，放入锅中翻炒，加入食盐调味，即可出锅食用。