中医百科
醋苹果生姜冰糖水
功
健脾和胃、生津止渴
宜
一般人群均适宜
忌
阴虚内热者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
醋苹果生姜冰糖水酸甜可口，具有健脾和胃、生津止渴的功效。 1、健脾和胃 冰糖、苹果均味甘补益，能够健脾益胃；生姜温胃和中。故醋苹果生姜冰糖水具有健脾和胃的功效，可用于脾胃不和所致食欲不振、呕吐等症。 2、生津止渴 醋苹果生姜冰糖水酸甜开胃，能够刺激唾液分泌，且富含水分，具有一定生津止渴的功效，可用于口干舌燥的情况。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能与醋苹果生姜冰糖水中的某些成分反应，影响营养吸收，降低食用价值，故不宜同食。 温馨提示
醋苹果生姜冰糖水含糖分较多，患有糖尿病的患者建议尽量避免服用，可能影响血糖调控。
食用方法
1、煮制 苹果洗净，切片或切块；生姜洗净、切成姜丝。将苹果和生姜放入锅中，加入冰糖和醋，再倒入适量清水，大火煮沸后，再转小火煮3分钟即可食用。