茶藨子的功效与作用、禁忌和食用方法

茶藨子

功

补充营养、促进血液循环

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

茶藨子是虎耳草科植物，别名黑茶藨子，新鲜果实可以入药，主要含多酚类、黄酮类和挥发油等成分，具有抗氧化、促进血液循环等功效。 1、补充营养 茶藨子富含糖、有机酸、维生素、矿物质等多种营养成分，能补充人体所需的营养物质，其中维生素C含量较高，适用于缺乏维生素C的患者。 2、促进血液循环 茶藨子种子含有不饱和脂肪酸、亚麻酸等物质，有助于促进外周血液循环。 不宜同食 1、牛奶 牛奶里的有些成分会和茶藨子里含有的维生素C反应，可能对胃有伤害。 温馨提示

茶藨子含有多种发酵糖类物质，食用后若不漱口，口腔中的茶藨子残渣对牙齿有害。

食用方法

1、直接食用 茶藨子洗净后即可食用。