莴笋鲫鱼汤的功效与作用、禁忌和食用方法

莴笋鲫鱼汤

功

补充营养、增强食欲

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

莴笋鲫鱼汤肉嫩鲜香，美味可口，营养丰富，具有补充营养、增强食欲等功效。 1、补充营养 莴笋鲫鱼汤中，鲫鱼和莴笋均含有蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适量食用，可以为人体补充部分所需要的营养物质，促进代谢。 2、增强食欲 莴笋鲫鱼汤味道鲜美，肉嫩鲜香，食用后，能够促进唾液及胃液分泌，有助于增强食欲，改善食欲不振。 不宜同食 1、啤酒 啤酒与莴笋鲫鱼汤中均含有一定量的嘌呤，若两者大量同食，可导致体内尿酸含量升高，诱发高尿酸血症、痛风等疾病。 温馨提示

莴笋鲫鱼汤含有大量蛋白质，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、煮服 莴笋去皮洗净切块，鲫鱼处理内脏后洗净，鲫鱼煎至两面金黄后，放入莴笋和适量清水一起炖煮，加入适量调味料后即可装盘食用。