丙肝能不能吃熟蒜

丙肝能不能吃熟蒜

少吃 熟蒜

少吃 原因

丙肝应少吃熟蒜。熟蒜保留了生蒜中的大量营养物质，不仅含有蛋白质、碳水化合物、硫胺素，还含有硒、锗等微量元素。生蒜含有大蒜素，具有强烈的杀菌作用，但会对胃、肠造成一定的刺激，加重丙肝患者厌食、厌油腻和恶心等症状，尽管熟蒜中大蒜素已被破坏，仍建议丙肝患者少量食用。

怎么吃

熟蒜为炒熟以后的大蒜，一般在菜肴中作为配料出现。建议大蒜的烹饪温度不宜过高，烹饪时间最好不超过20分钟。

饮食建议

丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；