中医百科
白醋蜂蜜生姜水
功
温中止呕、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
阴虚内热者、便溏泄泻者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
白醋又叫米醋、苦酒，由大米、高粱酿制而成，蜂蜜是指蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜜蜂所酿的蜜，生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。白醋蜂蜜生姜水具有温中止呕、润肠通便的功效。 1、温中止呕 蜂蜜味甘，性平，归脾经，可以补脾益气。生姜味辛，性微温，归脾、胃经，辛散温通，可以温中燥湿。故白醋蜂蜜生姜水具有温中止呕的功效，可以改善胃寒呕吐。 2、润肠通便 白醋可以促进胃酸分泌，帮助消化；蜂蜜甘润入肠，可以润滑肠道。故白醋蜂蜜生姜水具有润肠通便的功效，可以帮助缓解便秘。 不宜同食 1、牛奶 白醋中含有醋酸以及多种有机酸，牛奶属于一种胶体混合物，两者一起使用，容易发生凝集和沉淀，不易被消化和吸收，因此白醋蜂蜜生姜水不宜与牛奶同食。 温馨提示
白醋蜂蜜生姜水不可空腹饮用，否则会刺激胃肠黏膜，引起不适。
食用方法
1、冲泡 将生姜洗净、切块，加入适量白醋、蜂蜜、温水冲泡，搅拌均匀后即可饮用。