中医百科
羊油煎鸡蛋
功
补充营养、增进食欲
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
羊油煎鸡蛋指用羊油煎制鸡蛋，其所含的营养比较丰富，包括蛋白质、脂肪、钙等，具有补充营养、增进食欲等功效。 1、补充营养 羊油煎鸡蛋含有脂肪、蛋白质、卵磷脂、钙、铁、钾等营养物质，可以帮助机体补充营养，适用于营养不良的人群。 2、增进食欲 羊油有特殊香味，羊油煎鸡蛋更加鲜香，可以一定程度促进唾液、胃液的分泌，从而增进食欲，适用于食欲不振、厌食等情况。 不宜同食 1、茶叶 鸡蛋不宜与茶叶同用，鸡蛋中含有蛋白质，茶叶中含有鞣酸，同用易影响人体对蛋白质的吸收，因此，羊油煎鸡蛋不宜与茶叶同用。 温馨提示
羊油是用羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织加工而成。
食用方法
1、煎服 将鸡蛋用羊油煎煮好，放入调味品后，即可食用。