黑豆黑米糊的功效与作用、禁忌和食用方法

黑豆黑米糊

功

滋肾明目、健脾开胃、养精固涩

宜

脾虚食少者、肾虚腰痛者

忌

阴虚内热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑豆味甘，性平，归肝、脾、肾经；黑米味甘，性凉，归脾、胃经。黑豆黑米糊具有滋肾明目、健脾开胃、养精固涩等功效。 1、滋肾明目 黑豆味甘，性平，归肝、肾经，可滋养补虚、清肝明目，黑豆黑米糊具有滋肾明目的功效，可用于缓解肾虚腰痛、血虚目暗等症。 2、健脾开胃 黑米味甘，性凉，归脾、胃经，可悦脾开胃、消食纳谷，黑豆黑米糊具有健脾开胃的功效，可用于改善脾虚食少、消化不良等症。 3、养精固涩 黑米味甘，性凉，归脾经，可滋补精血、收敛固涩，黑豆黑米糊具有养精固涩的功效，可用于缓解月经不调、遗精等症。 不宜同食 1、菠菜 菠菜中含有一定量的草酸，而黑豆黑米糊中含有一定量的钙质，若两者大量同食，可形成草酸钙，难以消化，也影响营养物质的吸收。 温馨提示

建议适量食用黑豆黑米糊，因其中含有丰富的碳水化合物、脂肪，若大量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、熬煮 取适量黑豆、黑米洗净，加入清水熬煮成糊状，静置放凉后即可食用。