中医百科
红枣豆奶
功
养血安神、健脾和胃、补充营养
宜
血虚萎黄者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红枣豆奶是以红枣、黄豆、牛奶为主要原料制作的一种饮品，具有养血安神、健脾和胃、补充营养等功效。 1、养血安神 红枣豆奶中红枣味甘可补益，性质温热，又归于心经，因此具有养血安神的功效，可以用于缓解血虚萎黄、神志不安、心悸怔忡等病症。 2、健脾和胃 红枣味甘可补益，性质温热，又归于脾、胃经，可滋补脾胃；黄豆味甘可补益，性质平和，又归于脾经，可健脾益气。因此红枣豆奶具有健脾和胃的功效，可以用于缓解脾胃虚弱等病症。 3、补充营养 主要原料红枣、黄豆、牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物以及钙、镁、磷、铁等元素，因此饮用红枣豆奶可为人体补充营养，利于身体健康。 不宜同食 1、鸡蛋 红枣豆奶中含有胰蛋白酶，而鸡蛋中含有蛋白质，同用不利于人体对营养物质的吸收。因此，红枣豆奶不宜与鸡蛋同用。 温馨提示
红枣豆奶建议一次不宜多饮，以免引起腹胀。
食用方法
1、直接饮用 将红枣洗净去核，黄豆洗净，放入豆浆机中加入适量牛奶磨打成浆后即可直接食用。