中医百科
白菜萝卜煮水喝
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
白菜是日常生活中常见的一种蔬菜，有多种食用方法，清爽可口；萝卜通常是指白萝卜，也属于生活中常见的蔬菜，口感清脆爽口。两种蔬菜的营养成分都比较丰富，故白菜萝卜煮水喝具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 白菜、萝卜中都含有多种维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，故白菜萝卜煮水喝有助于为机体补充营养，满足新陈代谢所需，帮助维持机体正常的生命活动。 2、润肠通便 萝卜中含有丰富的淀粉酶，白菜中含有丰富的植物纤维素，都可以促进胃肠道进行蠕动，帮助消化与吸收，故白菜萝卜煮水喝有助于起到润肠通便的功效。 不宜同食 1、兔肉 兔肉与白菜大量同食会引起腹泻、呕吐等症状，因此白菜萝卜煮水喝不宜与兔肉同食。 温馨提示
白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。
食用方法
1、蒸煮 取适量的白菜、萝卜清洗干净，放入锅中加适量清水蒸煮，待温度适宜即可食用。