中医百科
黑米红枣花生粥
功
补充营养、健脾和胃
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黑米红枣花生粥的主要成分为黑米、红枣、花生，红枣为鼠李科植物枣的果实，味甘性温，入脾、胃经。黑米又名长寿米，是禾本科植物黑稻的种子，性平味甘，归脾、胃经。花生又名长生果，味甘性平，归脾、胃、肺经，黑米红枣花生粥具有补充营养、健脾和胃的功效。 1、补充营养 黑米红枣花生粥中含有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质、脂肪等，适当食用黑米红枣花生粥，有助于机体补充营养。 2、健脾和胃 黑米具有健脾和胃的功效，红枣具有健脾胃的功效，花生具有补气、和胃的功效。因此适当食用黑米红枣花生粥，具有健脾和胃的功效，可用于脾胃虚弱等病症。 不宜同食 1、白酒 黑米红枣花生粥若与白酒同食，可能会影响身体对黑米所含营养物质的吸收。 温馨提示
黑米红枣花生粥含有蛋白质、纤维素等不易消化的物质，不能一次吃太多，否则容易加重胃肠的负担，可能会引起胃肠不适。
食用方法
1、直接食用 取适量黑米、红枣、花生放入锅中，加水没过食材，煮熟后即可直接食用。