中医百科
香椿子跟鹅蛋煮水
功
祛风除湿、补益中气
宜
风湿痹痛者
忌
高血压患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
香椿子和鹅蛋均可入药，故香椿子跟鹅蛋煮水具有祛风除湿、补益中气等功效。 1、祛风除湿 香椿子味辛、微苦，性温，可祛风散寒、除湿止痛。因此香椿子跟鹅蛋煮水具有祛风除湿的功效，可用于改善风湿痹痛等症。 2、补益中气 鹅蛋味甘，性温，归胃经，可健脾益气。因此香椿子跟鹅蛋煮水具有补益中气的功效，可用于缓解气血亏虚等症。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能会与香椿子跟鹅蛋煮的水中的某些成分反应，影响其营养的吸收，降低食用价值，故不宜同食。 温馨提示
香椿子跟鹅蛋煮水不宜服用过多，以免稀释胃液而影响消化，引起胃胀不适。
食用方法
1、熬煮 取适量香椿子洗净，加入清水、鹅蛋一同熬煮，放凉后即可食用。