中医百科
桂圆红糖鸡蛋汤
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
桂圆红糖鸡蛋汤营养丰富，口感独特，制作简便，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 桂圆中含有膳食纤维、维生素C、钾、磷等营养成分；红糖中含有糖类、钾、钙、钠等营养成分；鸡蛋中含有维生素A、钠、钾、钙等营养成分。因此，桂圆红糖鸡蛋汤可为人体补充部分所需的营养。 2、提供能量 桂圆中含有蛋白质、碳水化合物，红糖中含有碳水化合物，鸡蛋中亦含有蛋白质、碳水化合物，桂圆红糖鸡蛋汤可为人体提供部分所需的能量。 不宜同食 1、降糖药物 桂圆红糖鸡蛋汤不宜与降糖药物同食，因为桂圆红糖鸡蛋汤中含糖量较高，食用后可能引起血糖波动，进而影响降糖药物的治疗效果。 温馨提示
桂圆红糖鸡蛋汤所含热量较高，需尽量避免一次性喝太多，以免引起肥胖。
食用方法
1、煮后食用 取适量桂圆、红糖放入锅中，加入适量清水，待水沸腾后打入鸡蛋，待再次沸腾后关火食用。