中医百科
茴香汤
功
补充营养、润肠通便
宜
便秘者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
茴香汤即由茴香的鲜嫩茎叶炖煮而成的汤。茴香为多年生草本植物，其中含有较为丰富的碳水化合物、膳食纤维等营养元素，因此茴香汤具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 茴香汤中的茴香含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、钾等营养元素，适量进食茴香汤具有补充营养的功效，对身体健康有利。 2、润肠通便 茴香含有丰富的膳食纤维，可吸收肠道中的水分，增加粪便的重量，从而刺激肠壁，促进胃肠道蠕动。而茴香汤中含有丰富的水分，具有的润肠通便的功效，可在一定程度上缓解或预防便秘。 不宜同食 1、辣椒 茴香汤不能与辛辣刺激性的食物一起食用，例如辣椒，以免降低药物的治疗效果。 温馨提示
茴香汤含有特殊的气味，能够去除腥味。
食用方法
1、炖煮食用 取适量茴香洗净焯水，然后在锅中加入适量食用油、水以及焯水后的茴香进行炖煮至成熟，添加适量食盐搅拌均匀后即可食用。