中医百科
桑葚冰糖酒
功
生津止渴、补肝益肾、滋阴养血
宜
气血亏虚者
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
桑葚冰糖酒是一种具有一定滋补作用的酒饮，具有生津止渴、补肝益肾、滋阴养血等功效。 1、生津润燥 冰糖性味甘平，归肺、脾经，可养阴生津、和胃润肺；桑葚甘酸，能生津止渴、润肠通便，兼能补养阴血。故桑葚冰糖酒具有生津润燥的功效，适用于津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等症。 2、补肝益肾 桑葚甘寒，归肝、肾经，可滋肝肾之阴、清肝肾之热，加之白酒助药力，故桑葚冰糖酒具有补肝益肾的功效，对于肝肾亏虚可起到改善作用。 3、滋阴养血 冰糖味甘可补益，归脾经，可补中益气、滋阴补血；桑葚味甘，性寒，归肝、肾经，能补益肝肾之阴，兼能凉血退热。故桑葚冰糖酒具有滋阴养血的功效，适用于气血亏虚证。 不宜同食 1、头孢菌素类抗生素药物 桑葚冰糖酒中的酒精能与头孢菌素类抗生素药物发生双硫仑样反应，出现面部潮红、心悸、乏力、头晕、视物模糊、胸闷、呼吸困难等不适，严重时甚至有可能危及生命，因而桑葚冰糖酒不宜与头孢菌素类抗生素药物同食。 温馨提示
建议适量饮用桑葚冰糖酒，因其中含有酒精成分，若过量饮用，可刺激胃肠道黏膜、影响肝脏功能，甚至诱发慢性胃炎、酒精肝等疾病。
食用方法
1、浸泡饮用 取适量新鲜桑葚、冰糖、纯粮食白酒备用，并准备一个密闭容器，首先将新鲜桑葚洗净、控水，然后在容器内放一层新鲜桑葚、一层冰糖，倒入白酒浸泡，将容器密封后置于阴凉处，浸泡3个月左右即可饮用。