中医百科
猪腰粥
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
猪腰粥口感香滑，营养成分丰富，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 猪腰粥中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、钠、钾、磷等物质，因此适量食用可以帮助人体补充日常生活中所需要的营养，避免出现营养不良的情况。 2、提供能量 猪腰粥中含有丰富的碳水化合物成分，是机体能量的主要的来源，适量食用有助于为机体提供能量，维持机体正常生命活动。 不宜同食 1、茶 茶中含有鞣质，鞣质可与猪腰中的蛋白质结合，使蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化吸收，故猪腰粥不宜与茶同食。 温馨提示
猪腰粥脂肪含量较高，故在摄入时需注意适量，尽量避免长期大量摄入，以免引起热量堆积，导致肥胖。
食用方法
1、熬制 将大米清洗干净倒入锅中，然后取适量猪腰清洗处理干净，切片后放入锅中，最后加适量清水，根据个人口味放入调味料，小火炖煮一小时即可。