中医百科
黄酒红糖煮鸡蛋
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
鸡蛋过敏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黄酒红糖煮鸡蛋是一道滋补甜品，香甜可口，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 黄酒红糖煮鸡蛋中，含有丰富的蛋白质、糖类物质、卵黄素、磷脂酰胆碱和维生素A、B族维生素、维生素D和钙、磷、铁等营养成分，适量食用，可帮助机体补充部分营养物质。 2、提供能量 黄酒红糖煮鸡蛋中，含有大量的糖分，经过消化吸收后可转化为热能，可为人体新陈代谢提供所需的能量。 不宜同食 1、头孢类药物 黄酒会和头孢类药物发生双硫仑样反应，出现头痛、恶心、呕吐等反应，对健康不利，故黄酒红糖煮鸡蛋不宜与头孢类药物同食。 温馨提示
黄酒红糖煮鸡蛋不建议长期大量进食，其含有较高的糖分，可能会导致肥胖。
食用方法
1、煮食 将鸡蛋煮熟去壳后放入锅中，加入黄酒与红糖，入味后可适量食用。