中医百科
牛奶阿胶一起喝
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
乳糖不耐受者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
牛奶营养丰富，阿胶一般是驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶，牛奶阿胶一起喝具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 牛奶的主要成分有脂肪、维生素A、蛋白质、乳糖以及钙、钾、镁、磷等矿物质成分，阿胶中含有蛋白质、多肽、明胶、多种氨基酸以及钙、钾等营养物质。牛奶阿胶一起喝可为机体补充多种所需的营养元素，利于机体健康。 2、提供能量 牛奶中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分，阿胶中含有较多的蛋白质，可以在体内转化为能量，故牛奶阿胶一起喝可为机体提供能量，以维持日常生理活动。 不宜同食 1、酒 牛奶富含脂肪，酒中的乙醇易使脂肪在肝脏中蓄积，形成脂肪肝。且牛奶富含蛋白质，酒中的甲醛易使蛋白质形成沉淀，降低牛奶的营养价值，故牛奶阿胶一起喝不宜与酒同食。 温馨提示
牛奶阿胶一起喝含有大量蛋白质，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。
食用方法
1、泡服 杯中放入适量牛奶，牛奶可放入微波炉中适当加热，加热后放入阿胶，搅拌均匀后即可服用。