黄酒煲鸡的功效与作用、禁忌和食用方法

黄酒煲鸡

功

补充营养、缓解饥饿

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄酒煲鸡是一道美味佳肴，制作方法简单，营养丰富，具有补充营养、缓解饥饿等功效。 1、补充营养 黄酒煲鸡中含有丰富的蛋白质，以及糖分、脂肪、维生素A、钠、磷、烟酸等营养成分，适量食用，可帮助机体补充部分营养物质，促进代谢。 2、缓解饥饿 黄酒煲鸡中含有蛋白质与碳水化合物，食用后可增强饱腹感，具有缓解饥饿的功效。 不宜同食 1、头孢类药物 黄酒会和头孢类药物发生双硫仑样反应，出现头痛、恶心、呕吐等反应，对健康不利，故黄酒煲鸡不宜与头孢类药物同食。 温馨提示

黄酒煲鸡不能一次洗进食过多，可能会导致消化不良。

食用方法

1、煮食 取适量新鲜鸡肉，洗净后放入锅中，加入适量清水、调味料与黄酒，煮至软烂后即可食用。