中医百科
猪蹄炖木瓜
功
补充维生素、促进消化
宜
一般人群均适宜
忌
高血压患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
猪蹄炖木瓜营养丰富，清爽不油腻，具有补充维生素、促进消化的功效。 1、补充维生素 猪蹄中含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分；木瓜中含有维生素A、维生素C、维生素D、维生素E等成分，所以猪蹄炖木瓜具有补充维生素的功效，对人体生长发育有一定的益处。 2、促进消化 木瓜中含有木瓜蛋白酶，有助于脂肪分解，其中的酵素有利于蛋白质食物的消化和吸收，猪蹄中的油脂也可适当促进胃肠蠕动，所以猪蹄炖木瓜具有促进消化的功效，可提高消化系统的工作效率。 不宜同食 1、荞麦 荞麦与猪蹄炖木瓜中均含有丰富的膳食纤维，若两者大量同食，可引起胃胀、腹泻等不适。 温馨提示
建议适量食用猪蹄炖木瓜，因其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质，若过量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。
食用方法
1、炖煮 将猪蹄、木瓜切块后放入锅中，加入适量清水进行炖煮，煮熟后加入调味品即可食用。