中医百科
苹果红枣陈皮水
功
益气健脾、化痰宽胸
宜
脾虚气滞者
忌
阴虚气盛者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
苹果味甘，性平；陈皮味苦、辛，性温；红枣味甘，性温。苹果红枣陈皮水则具有益气健脾、化痰宽胸的功效。 1、益气健脾 苹果陈皮红枣水中苹果甘平，能补心益气；陈皮味辛性温，善走窜，有理气健脾、降逆止呕之效；红枣甘温，能补脾和胃，调理中焦气机，所以苹果红枣陈皮水具有益气健脾之效，适宜脾胃不和、脾气虚的人群饮用，可以缓解头晕胸闷、四肢乏力、腰腹坠胀、头晕等症状。 2、化痰宽胸 苹果味甘，入胃经能调和胃气，生津止渴，润燥化痰；陈皮味苦，能燥湿化痰；红枣甘温入心经，可增益陈皮理气宽胸的效果。所以苹果红枣陈皮水有宽胸化痰的功效，可用于痰凝结胸引起的咳嗽痰多、痰稠或稀、胸痹心痛、胸闷等症。 不宜同食 1、氢氧化铝 陈皮不宜与氢氧化铝同用，陈皮中含黄酮类成分，可与氢氧化铝形成络合物，从而影响药物吸收。因此，苹果红枣陈皮水不宜与氢氧化铝同用。 温馨提示
苹果红枣陈皮水中的陈皮，是以芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮入药。
食用方法
1、煮水 将苹果洗净切块，红枣去核，陈皮清除杂质后一同放入锅中加水煎煮，煮至苹果果肉软烂时即可关火，可加入适量白糖调味。