中医百科
山药红枣花生粥
功
提供能量、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
山药红枣花生粥味道甘甜、营养丰富，具有提供能量、润肠通便等功效。 1、提供能量 山药红枣花生粥中含有碳水化合物、脂肪及蛋白质，这些物质为人体重要的能量来源，因此进食山药红枣花生粥具有为机体提供能量的功效，为日常生理活动提供一定的能量支持。 2、润肠通便 山药红枣花生粥中含有膳食纤维，可促进肠道蠕动；还含有一定量的水分，可润滑肠道。因此山药红枣花生粥具有润肠通便的功效，可缓解大便干硬、排便困难等症。 不宜同食 1、甘遂 山药与甘遂相克，同用易诱发腹痛、腹泻等症，因此山药红枣花生粥不宜与甘遂同用。 温馨提示
山药红枣花生粥不建议长期大量食用，由于其含有一定脂肪，而脂肪可在体内转化为热量，若长期食用可导致肥胖。
食用方法
1、炖煮 将山药去皮洗净、切块备用，花生去壳、红枣去核备用，大米淘洗干净，起锅烧水，在锅中放入山药、花生、红枣、大米、冰糖进行炖煮，煮至浓稠即可盛出食用。