中医百科
陈皮和梨一起煮
功
理气健脾、生津止渴
宜
脾胃气滞者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，其味辛、苦，性温，入脾、肺经。梨又称雪梨，陈皮和梨一起煮具有理气健脾、生津止渴的功效。 1、理气健脾 陈皮辛苦温燥，有行气健脾、燥湿和中之功，故陈皮和梨一起煮具有理气健脾的功效，可用于脾胃气滞。 2、生津止渴 梨性凉，味甘、微酸，入肺、胃经，有生津之功，故陈皮和梨一起煮具有生津止渴的功效，可用于津伤烦渴、消渴等症。 不宜同食 1、肉桂 陈皮不建议与性过于大热、大温的中药一起服用，如肉桂。所以陈皮和梨一起，不宜与肉桂同食，否则容易导致辛温化燥、舌赤少津等症。 温馨提示
应挑选皮薄、片大、色红、油润、香气浓的陈皮。
食用方法
1、炖煮 将陈皮洗净，梨去皮切块，放入锅中加水没过食材，煮至熟透即可食用。