中医百科
黑杞子和桑葚干
功
补充营养、生津润燥
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黑杞子一般指黑枸杞，桑葚干是指晒干的桑葚，黑枸杞和桑葚干含有丰富的营养物质，可以泡水饮用。黑杞子和桑葚干，具有补充营养、生津润燥的功效。 1、补充营养 黑杞子中含有碳水化合物、维生素C、锌、铁等营养元素；桑葚干中含有葡萄糖、果糖、维生素、钙、磷、铁、锌、铜、柠檬酸、苹果酸等营养元素。因此适量食用黑杞子和桑葚干，可为人体补充部分相应的营养物质，有利于身体健康。 2、生津润燥 桑葚干甘寒，能生津止渴、润肠通便，因此黑杞子和桑葚干有生津润燥的功效，适用于热病津伤口渴、阴虚内热消渴，以及阴亏津枯之肠燥便秘。 不宜同食 1、绿茶 绿茶中含有大量的鞣酸，会和黑杞子中所含有的微量元素发生化学反应，使人体难以吸收黑杞子中所含有的营养物质，故绿茶不宜与黑杞子和桑葚干同食。 温馨提示
桑葚干以个大、色暗紫、肉厚者为佳，故在将黑杞子和桑葚干同服时，宜选择此类桑葚干。
食用方法
1、泡水喝 取适量黑杞子和桑葚干，放入杯中，加开水冲泡，待温度适宜后，即可饮用。