中医百科
菠菜泥
功
补充营养、促进排便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
菠菜泥的主要成分为菠菜，菠菜又叫波斯菜、赤根菜，其中含有膳食纤维、矿物质以及维生素等营养成分。菠菜泥具有补充营养、促进排便的功效。 1、补充营养 菠菜中含有膳食纤维、维生素C、维生素K、维生素A、叶酸、钠等营养成分，所以菠菜泥可帮助人体补充部分所需的营养，同时为人体提供能量。 2、促进排便 菠菜中含有较为丰富的膳食纤维，可吸收肠道中的水分，以增加粪便的体积，从而机械性刺激肠壁，促进肠道蠕动，起到促进排便的作用。 不宜同食 1、咖啡 菠菜泥不宜与咖啡同食，因为咖啡中含有咖啡碱成分，可对胃肠道造成刺激，从而可能影响胃肠道功能，造成腹泻等不适。 温馨提示
菠菜泥需避免一次性进食过多，以免增加饱腹感而减少后续食物的摄入。
食用方法
1、直接食用 将菠菜洗净后放入料理机内，加入适量的清水，榨成泥状后取出，直接食用。