中医百科
生椰子肉
功
补充电解质、美容养颜
宜
体力不支患者
忌
糖尿病、湿热体质者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
生椰子肉属于热带的水果，富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，在夏季食用可清热解暑，味道和口感都属上乘。具有利尿消肿、美容养颜、等功效。 1、补充电解质 生椰子肉含有丰富的钾、镁等人体必需的优质矿物质，对于纠正电解质紊乱有一定的帮助。 2、美容养颜 生椰子肉中含有大量的糖类、脂肪、蛋白质、维生素以及人体必需的微量元素，可以起到补充细胞内液的作用，对于滋润皮肤、美容养颜都有好处。
营养价值
生椰子肉含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及人体必需的微量元素钾、镁等，它能够有效地补充人体的营养成分。
不宜同食 1、海鲜 海鲜中含有大量砷化物，这样的物质会和生椰子肉中的维生素C出现反应，形成有毒物质，同时食用可能会导致中毒。 适宜和禁忌 适宜：体力不支患者 生椰子肉含有丰富的营养成分，能够给人体提供大量的能量，有助于快速恢复体力。 禁忌：糖尿病、湿热体质者 糖尿病患者不宜食用生椰子肉，因其果肉里含糖较高，如果食用可能会使血糖快速升高，不利于血糖控制。湿热体质者不宜食用生椰子肉，食用过多可加重体内湿热。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。生椰子肉是属于性味甘平的食物，同时含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、维生素C等，对人体健康有意义，对于孕妇来说可以适度食用。
婴幼儿适量食用。生椰子肉里面含有很多营养素，对于宝宝的身体有益。但注意要把处理好的生椰子肉切碎，再放到打碎机中绞拌后，才可给宝宝食用，避免误吸。
温馨提示
如果出现了长期睡眠不佳的问题，或者非常爱吃煎炸食物，此时不宜吃生椰子肉。
食用方法
1、生吃 将椰子切开取出生椰子肉直接食用。 2、炖汤 生椰子肉切成小块，与鸡块共同炖煮，先熬制鸡块，再放入生椰子肉，最后加入调味品即可，这样熬的汤味道鲜美，营养丰富。