山药猪心汤的功效与作用、禁忌和食用方法

山药猪心汤

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

高胆固醇者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山药猪心汤是一道家常滋补汤品，其营养丰富、味道鲜美，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 山药猪心汤中含有蛋白质、脂肪、B族维生素、纤维素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，适量进食具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。 2、提供能量 山药猪心汤中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质，这些成分经机体消化吸收可转化为能量，适量进食具有为机体提供能量的功效，可在一定程度上为日常生理活动提供能量支持。 不宜同食 1、甘遂 山药与甘遂相克，同用易诱发腹痛、腹泻等症，因此山药猪心汤不宜与甘遂同用。 温馨提示

山药猪心汤一次性不宜食用过多，以免增加胃肠负担，出现腹胀、腹泻等不适症状。

食用方法

1、煮制 将山药去皮切块，猪心洗净后焯水，一起放入砂锅中加水炖煮，加入适量盐、生抽调味，煮至规定时间，即可盛出食用。