中医百科
黑豆陈皮猪骨汤
功
清热解毒、理气和中、滋阴生精
宜
腰膝酸软者、咽喉肿痛者
忌
阴虚实火者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黑豆味甘，性微寒，归脾、肾经；陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经；猪骨味甘、咸，性凉。黑豆陈皮猪骨汤具有清热解毒、理气和中、滋阴生精等功效。 1、清热解毒 黑豆可清热泻火、凉血解毒，因此黑豆陈皮猪骨汤具有清热解毒的功效，可用于缓解消渴多饮、咽喉肿痛等症。 2、理气和中 陈皮可补气益中、化湿除痰，因此黑豆陈皮猪骨汤具有理气和中的功效，可用于改善脾胃气滞、胸膈满闷等症。 3、滋阴生精 猪骨味甘、咸，性凉，可滋养补虚、补肾益精，因此黑豆陈皮猪骨汤具有滋阴生精的功效，可用于缓解腰膝酸软、肾虚脚弱等症。 不宜同食 1、鸡蛋 鸡蛋与黑豆陈皮猪骨汤中均含有丰富的蛋白质，若两者大量同食，可加重胃肠道的负担，引起胃胀等不适。 温馨提示
建议适量饮用黑豆陈皮猪骨汤，因其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，若大量饮用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。
食用方法
1、熬煮 取适量黑豆、陈皮、猪骨洗净，加入清水熬煮，根据个人喜好加入调味品，静置放凉后即可食用。