中医百科
苹果莲子汤
功
补充营养、补脾止泻
宜
脾虚泄泻者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
苹果莲子汤是一道营养丰富的滋补菜品，具有补充营养、补脾止泻的功效。 1、补充营养 苹果莲子汤含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素C、烟酸、维生素B1等营养物质，适量进食具有补充营养的功效，有利于身体健康。 2、补脾止泻 苹果味甘、酸，入脾经，莲子味甘、涩，入脾经，甘可补脾，酸涩收敛，既可补益脾气，又能涩肠止泻。苹果莲子汤具有补脾止泻的功效，可用于缓解脾虚泄泻的症状。 不宜同食 1、螃蟹 苹果莲子汤性凉，不宜与性寒食物，例如螃蟹同食，以免引起腹泻、腹痛等不适。 温馨提示
苹果莲子汤中的莲子，是指睡莲科莲属植物莲的成熟种子。
食用方法
1、炖汤 苹果去核切块，莲子去芯，锅中加适量清水，放入莲子，莲子炖熟后放入苹果，焖3～5分钟，加入适量蜂蜜调味后即可食用。