中医百科
枣泥山药糕
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
枣泥山药糕是一种常见可食用的糕点，其口感绵密、枣香浓郁，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 枣泥山药糕中含有丰富的糖类、蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养物质，因此适量食用有助于为人体补充日常生活所需要的营养物质。 2、提供能量 枣泥山药糕中含有丰富的碳水化合物，是人体主要的能量来源之一，因此适量食用有助于为机体提供充足的能量，维持机体正常的生命活动。 不宜同食 1、土豆 枣泥山药糕本身难以消化，与土豆等富含淀粉的食物大量同食，可能造成消化不良的症状。 温馨提示
枣泥山药糕不宜一次性食用过多，否则容易造成胃肠道负担，引起腹胀等不适。
食用方法
1、蒸制 首先将红枣泡透后隔水蒸软，去核捣成泥，然后将鸡蛋打发与粉类过筛制成蛋糊，再倒入山药泥、红枣泥搅拌均匀放入烤箱，烤制一段时间即可。