中医百科
苹果醋加柠檬
功
补充营养、促进消化
宜
一般人群均适宜
忌
消化道溃疡患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
苹果醋果香浓郁，酸甜柔和；柠檬多汁，味酸，果香浓郁。苹果醋加柠檬具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 苹果醋加柠檬含维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C、糖类、果胶、氨基酸、钙、磷、铁、锌等营养物质，具有补充营养的功效，有利于身体健康。 2、促进消化 苹果醋加柠檬中苹果酸、醋酸、柠檬酸等有机酸含量丰富，能刺激唾液和胃液分泌，增加胃蛋白酶的活性，促进胃肠道蠕动，具有促进消化的功效，对于消化不良可起到缓解作用。 不宜同食 1、碱性药物 苹果醋加柠檬中有机酸含量丰富，不宜与碳酸氢钠片、复方氢氧化铝片等碱性药物同食，可能会降低药物疗效。 温馨提示
苹果醋加柠檬不宜多食，以免引起胃酸分泌过多，出现胃痛、反酸等不适。
食用方法
1、腌制食用 柠檬洗净切片，将苹果醋、柠檬、冰糖放入玻璃罐腌制，用保鲜膜封口，拧紧盖子，放置3个月后制成苹果柠檬醋即可直接食用。