中医百科
鹅蛋蒸蜂蜜
功
补中益气、润燥
宜
脾胃虚弱者
忌
湿阻中满者、湿热痰滞者、便溏泄泻者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
鹅蛋味甘性温，归胃、胆经。蜂蜜味甘，性平，归肺、脾、大肠经。鹅蛋蒸蜂蜜具有补中益气、润燥等功效 1、补中益气 鹅蛋甘温，归于胃经，可补益胃气；蜂蜜性味甘平，归脾经，为补脾益气药物。因此鹅蛋蒸蜂蜜具有补中益气的功效，适用于中虚脘腹疼痛、腹痛喜按等症状。 2、润燥 蜂蜜味甘入肺，能润燥止咳，且补益肺气，蜂蜜质润滑利，入大肠经，可润肠通便；鹅蛋甘温质润，也可润燥。因此鹅蛋蒸蜂蜜可润燥，适用于肺气虚弱引起的咳嗽气喘，以及肠燥便秘等症状。 不宜同食 1、降糖药 鹅蛋蒸蜂蜜含有大量糖分，食用后可导致血糖上升，进而影响降糖药的治疗效果，所以不建议二者同服。 温馨提示
鹅蛋蒸蜂蜜不建议长期大量食用，以免由于热量摄入超标而导致肥胖。
食用方法
1、蒸制 将鹅蛋打入碗中，加入适量蜂蜜、水搅拌均匀，放入蒸屉蒸制成熟即可食用。