中医百科
花生和莲子煮着吃
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
高脂血症患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
花生、莲子胃常见的食材，其营养价值丰富，口感香醇，花生和莲子煮着吃具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 花生中含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素E等营养物质。莲子中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。因此花生和莲子煮着吃可为机体补充多种营养物质，有利于机体健康。 2、提供能量 花生、莲子含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物，可在体内代谢，为机体提供能量，花生和莲子煮着吃有助于缓解饥饿、疲劳等情况。 不宜同食 1、蕨菜 花生和莲子一起煮，不宜再食用蕨菜，因为花生和蕨菜一同食用，可能会引起胃肠道不适，出现腹胀、腹泻等不良反应。 温馨提示
花生和莲子煮着吃不宜大量食用，否则会增加胃肠道负担，引起腹胀。
食用方法
1、煮服 将花生和莲子洗净后，一起放入锅中，并加入适量清水，煮40分钟左右后，即可食用。