中医百科
苹果大枣生姜一起煮
功
健脾、和胃止呕、益气散寒
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
苹果大枣生姜一起煮是指把苹果、大枣、生姜放在一起煮制食用，苹果归脾、肺经，大枣归脾、胃、心经，生姜归肺、脾、胃经，三者一起煮具有健脾、和胃止呕、益气散寒等功效。 1、健脾 大枣味甘，入脾经，能补脾益气，与黄芪、党参、白术等健脾益气药配伍，可用于脾气虚弱；生姜辛散温通，常与人参、白术等补脾益气药同用于脾气虚弱者；苹果味甘酸，入脾经，三者一起煮有一定的健脾效果。 2、和胃止呕 生姜味辛性温，入胃经，有温胃、和中降逆止呕的功效；大枣有补中益气的功效，可补益脾胃并止呕；苹果有消食健胃止呕的效果，三者一起煮可和胃止呕。 3、益气散寒 大枣有补中益气的功效，且性温散寒；生姜为发散风寒药，辛散温通，能发汗解表、祛风散寒；苹果可顺气，三者一起煮可综合功效，具有益气散寒的功效。 不宜同食 1、酒 生姜和酒均性温，均属于易上火的食物，同食易引起便秘等情况，故苹果大枣生姜一起煮时不宜与酒同用。 温馨提示
苹果大枣生姜一起煮后在饮用时需注意适量，避免一次性食用过多，以免出现便秘、牙龈肿痛等上火症状。
食用方法
1、直接食用 将苹果洗净去皮切块，与洗净的大枣、生姜一起放入锅中，加入适量水煮至全熟即可食用。