中医百科
雪梨山药小米粥
功
养阴润燥、生津止渴、补充营养
宜
肺虚喘咳者
忌
脾胃虚寒便溏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
雪梨山药小米粥营养丰富，制作简单，具有养阴润燥、生津止渴、补充营养等功效。 1、养阴润燥 雪梨甘寒养阴，入肺经，能补肺阴、润肺燥，亦能清肺热；山药味甘质润，入肺经，能补肺气，兼能滋肺阴。故雪梨山药小米粥具有养阴润燥的功效，适用于肺虚喘咳等病症。 2、生津止渴 雪梨甘寒，入肺、胃经，既能清泻肺胃气分实热，又能生津止渴、除烦。故雪梨山药粥具有生津止渴的功效，可用于咽干口渴等症。 3、补充营养 雪梨中含有膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钾、磷等成分；山药中含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等成分；小米含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等营养成分。因此雪梨山药小米粥可为人体补充营养，适量摄入有益机体健康。 不宜同食 1、磺胺类药物 雪梨中含有机酸，可以酸化尿液，容易使磺胺类药物的代谢产物在肾小管酸性尿液中析出结晶，造成尿路损害，产生血尿、结晶尿等，故雪梨山药小米粥不宜与磺胺类药物同服。 温馨提示
雪梨山药小米粥不建议一次性进食过多，以免导致消化不良。
食用方法
1、煮食 将雪梨、山药洗净切块，小米洗净，一并放入锅内，加水熬煮，用小火焖煮1个小时左右，煮好后即可出锅食用。