中医百科
苦荞锅巴
功
补充营养、促进消化
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
苦荞锅巴的原材料主要是苦荞，苦荞营养丰富，有很好的食用价值、营养价值和药用价值。苦荞锅巴具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 苦荞锅巴含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，还含有人体必需的氨基酸，适量进食苦荞锅巴具有补充营养的功效，适合营养不良的人群食用。 2、促进消化 苦荞锅巴中的苦荞含有膳食纤维，能促进胃肠蠕动，具有促进消化的功效，可用于改善消化功能较差的情况。 不宜同食 1、猪肝 苦荞锅巴中的苦荞与猪肝同食可能会影响消化。 温馨提示
苦荞锅巴不宜长期大量食用，否则容易导致肥胖。
食用方法
1、直接食用 苦荞锅巴可以直接食用，注意一次性不要食用过多，否则对身体健康不利。