小儿腹泻能不能吃辣椒

小儿腹泻能不能吃辣椒

慎吃 辣椒

辣椒营养指标(100克含量)

热量 21kcal 蛋白质 2g 维生素C 5mg 碳水化合物 2.6g 钙 31mg 铁 0.4mg

慎吃 原因

小儿腹泻应谨慎食用辣椒。辣椒富含维生素C、维生素A、胡萝卜素、蛋白质以及钙、铁等矿物质，能刺激唾液分泌，增进食欲。但辣椒中含有辣椒素，属于辛辣刺激食物，会对肠胃黏膜产生刺激，引起腹痛等不适症状。小儿腹泻应谨慎食用辣椒，以免加重病情。

怎么吃

青辣椒可清炒、清蒸、油炸等，其富含维生素C，烹制时要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。

饮食建议

小儿腹泻可分为生理性腹泻和病理性腹泻。病情轻重差别大、并发症较多、家庭护理必须注意病情变化，日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：1、乳糖不耐受导致腹泻，可选用无乳糖配方奶、鲜牛奶或豆奶；2、伤食导致腹泻，可选用助消化药物调理，如妈咪爱、乳酸菌素片、婴儿健脾散等；3、脾虚导致腹泻，可选用山药、红薯等熬粥，可补益脾胃。小儿应注意正确喂养，添加辅食由少到多、由细到粗、循序渐进。