苦刺头的功效与作用、禁忌和食用方法

苦刺头

功

祛风利湿、强筋活血、清热解毒

宜

风热感冒者

忌

妊娠者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

苦刺头为药食两用植物，其嫩叶常作为食用蔬菜，其根皮可入药。苦刺头味苦、辛，性凉，具有祛风利湿、强筋活血、清热解毒等功效。 1、祛风利湿 苦刺头味苦、辛，辛可发散行气，苦能燥湿，故具有祛风利湿的功效，可用于风湿疼痛等病症。 2、强筋活血 苦刺头具有强健活血的功效，可用于改善筋骨拘挛、筋骨痿软等症。 3、清热解毒 苦刺头性凉味苦，具有清热解毒功效，可用于缓解风热感冒、咽痛头痛、咳嗽胸痛、热痢泄泻等病症。 不宜同食 1、酒 酒不宜与苦刺头同食，酒含有大量酒精成分，苦刺头味道苦辛，同食会对胃肠黏膜造成刺激，引起不适。 温馨提示

苦刺头作药用时，需严格按医嘱服用，避免盲目自行使用，引起身体不适。

食用方法

1、煎服 遵医嘱取适量苦刺头和其他药材，用清水煎煮，去除药渣后即可服用。