中医百科
苹果灵芝煲瘦肉
功
止咳平喘、补气安神、益胃生津
宜
失眠患者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
苹果灵芝煲瘦肉由苹果、灵芝、瘦肉炖煮而成，具有止咳平喘、补气安神、益胃生津等功效。 1、止咳平喘 灵芝味甘，归肺经，能补益肺肾之气，止咳平喘；瘦肉归肺经，可养肺阴，润肺燥，可止咳。因此苹果灵芝煲瘦肉具有止咳平喘的功效，可用于缓解肺虚咳喘、燥咳等症。 2、补气安神 苹果灵芝煲瘦肉中的灵芝味甘性平，归心经，能补心血、益心气、安心神；瘦肉能补虚养血。其具有补气安神的功效，适用于气血不足、心神失养引起的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等。 3、益胃生津 苹果灵芝煲瘦肉中的苹果味酸，具有益胃生津的功效，可用于缓解津少口渴。 不宜同食 1、松花蛋 灵芝含有丰富的蛋白质，松花蛋中含有铅等重金属的元素。蛋白质和重金属容易发生反应形成难消化的物质，同时吃会降低灵芝原有的营养价值，还可能造成消化不良等副作用。因此苹果灵芝煲瘦肉不宜与松花蛋同食。 温馨提示
灵芝为腐生菌，由于可寄生在活树上，故又称为兼性寄生菌，生长的温度为3~40℃范围，以26~28℃最佳。
食用方法
1、炖煮 在医生指导下取适量苹果、灵芝、瘦肉于锅中，炖煮即可食用。