中医百科
鸡骨草五指毛桃煲鸡汤
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
鸡骨草五指毛桃煲鸡汤的主要成分为鸡骨草、五指毛桃、鸡肉等，鸡骨草是豆科植物广州相思子的干燥全株，五指毛桃是桑科植物粗叶榕的干燥根，三者煲汤具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 鸡骨草和五指毛桃均为植物类食物，含有较多的膳食纤维、维生素、矿物质等，而鸡肉含有较多的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，鸡骨草五指毛桃煲鸡汤可为机体补充所需的部分营养物质。 2、提供能量 由于鸡肉中含有较多的蛋白质与脂肪，而鸡骨草、五指毛桃含有碳水化合物，三种营养成分均为产能营养素，是人体能量来源之一，因此鸡骨草五指毛桃煲鸡汤可为机体补充能量，维持正常的生理活动。 不宜同食 1、辣椒 鸡骨草、五指毛桃属于中草药，鸡骨草五指毛桃煲鸡汤不能与辛辣刺激性的食物一起食用，例如辣椒，以免降低效果。 温馨提示
鸡骨草五指毛桃煲鸡汤不宜进食过多，可能会导致消化不良。另外鸡骨草的种子有毒，需要把其豆荚全部剥掉。
食用方法
1、炖煮 将鸡骨草、五指毛桃、鸡洗净，与水一起放入容器内炖煮，加入盐、生抽调味，熟透后，即可食用。