中医百科
豆浆稀饭
功
补充营养、健脾养胃
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
豆浆是以黄豆为原料，经过一系列磨碎、过滤、煮沸等工序制成的饮品；稀饭一般指用大米等熬制而成的粥。豆浆稀饭具有补充营养、健脾养胃的功效。 1、补充营养 豆浆中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质元素，如铁、镁、锌等；稀饭中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维等。适量食用豆浆稀饭，有助于机体对于这些营养物质的补充。 2、健脾养胃 由于豆浆稀饭的原料黄豆、大米均味甘，归脾、胃经，因此其具有健脾养胃的功效，可用于缓解脾气虚弱所致食欲不振、泻痢等症状。 不宜同食 1、韭菜 豆浆稀饭不能和韭菜一同食用，因为韭菜中含有丰富的膳食纤维，有润肠通便的作用，一起同食易引起身体的不适。 温馨提示
豆浆稀饭不宜长期食用，需要适当补充其他营养，避免出现营养不良的症状。
食用方法
1、直接食用 豆浆和稀饭混合后为豆浆稀饭，可直接食用。