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川射干的功效与作用、禁忌和食用方法

川射干

清热解毒、祛痰利咽、抗过敏

咽喉肿痛、痰涎壅盛、咳嗽气喘者

病无实热、脾虚便溏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

川射干是鸢尾科植物鸢尾的根茎,常泡水饮用,性寒、味苦,归肺经,具有清热解毒、祛痰利咽、抗过敏等功效。 1、清热解毒 川射干性味偏寒凉,可泻火,具有一定的清热解毒作用,用于热毒痰火郁结之证,同时煎剂对部分致病菌有抑制作用。 2、祛痰利咽 川射干煎服可治疗因痰热内盛所导致的咽喉肿痛、咳嗽、咳痰等症状。因其味苦、性凉,可泻火,常与麻黄、紫菀、款冬等配合应用。 3、抗过敏 川射干含黄酮类化合物成分,具有抗过敏作用,对抗变态反应有重要作用。

营养价值

川射干含有多种人体所需的营养元素和有益物质,其中有效成分有异黄酮类物质、茶叶花宁、鼠李柠檬素、鼠李秦素、鸢尾苷元、鸢尾甲黄素A、β-谷甾醇、二氢山奈酚、鸢尾苷、草夹竹桃苷、草夹竹桃双糖苷、鸢尾异黄酮、鸢尾新苷A、胡萝卜苷。川射干含有丰富的异黄酮类化学成分,能清除体内自由基,起到抗氧化作用。

不宜同食 1、生冷刺激性食物 川射干属于中药材,用药期间不宜食用生冷刺激性食物,以免降低药效。 适宜和禁忌 适宜:咽喉肿痛、痰涎壅盛、咳嗽气喘者 川射干性寒,味苦,有清热解毒、祛痰利咽的作用,适用于热毒痰火郁结、咽喉肿痛、痰涎壅盛、咳嗽气喘等症。 禁忌:病无实热、脾虚便溏者 川射干性寒,能清热解毒,因此无实热病症的人不宜服用,以防适得其反。川射干可泻火,易引起腹泻,会加重脾虚便溏患者的症状,因而不建议脾虚便溏患者食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。川射干属于清热解毒的中药,性寒,孕期应谨慎用药,以免造成胎儿发育不良。

婴幼儿应谨慎食用。川射干味偏寒凉,而婴幼儿的脾胃、肠道相对于成年人代偿性较差,食用后会导致腹泻,影响宝宝健康,故不建议给婴幼儿食用。

温馨提示

挑选川射干时,应以色灰黄、质松脆、断面黄白色、干净无杂质者为佳,应注意与白射干区别。

食用方法

1、水煎服 取适量川射干,与牛蒡子、桔梗、甘草一起煎服,可用于治疗感冒风热、咽喉肿痛。川射干与麻黄、细辛、生姜、半夏等同用,可用于寒痰咳喘、痰多清稀,且宜空腹饭前服用。

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