中医百科
莲藕炖牛肉
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
莲藕炖牛肉是生活中常见的菜肴，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 莲藕炖牛肉含有蛋白质、矿物质、维生素等成分，适量食用有助于补充营养，对身体健康有益。 2、提供能量 莲藕炖牛肉中所含的脂肪、碳水化合物、蛋白质都较高，这些是人体重要的产能物质。所以莲藕炖牛肉可为机体提供能量，以维持机体生命活动的正常进行。 不宜同食 1、酒 莲藕炖牛肉不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如酒等，以免导致机体不适，如腹痛、腹泻等。 温馨提示
莲藕炖牛肉含有大量蛋白质，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。
食用方法
1、炖煮 取适量莲藕、牛肉放入砂锅中，加入清水与调味料炖煮，煮熟后即可食用。