中医百科
玫瑰半梅
功
促进食欲、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
玫瑰半梅营养丰富，口味酸甜适中，具有促进食欲、补充营养等功效。 1、促进食欲 玫瑰半梅味道酸甜，有助于开胃，从而起到促进食欲的功效，有助于缓解食欲不振、恶心等表现。 2、补充营养 玫瑰半梅的主要原料梅子中含有碳水化合物、维生素A、维生素C、钾、磷等物质。因此，玫瑰半梅具有补充营养的功效，可以适量满足人体的需求。 不宜同食 1、牛奶 牛奶中含有大量蛋白质，而玫瑰半梅中含有大量有机酸，有机酸会与蛋白质发生反应，使蛋白质凝固变性，产生不易消化和吸收的沉淀物，因此牛奶不宜与玫瑰半梅同食。 温馨提示
玫瑰半梅中含有大量有机酸，如果一次性吃太多可能导致胃酸分泌过多，对胃肠道造成刺激，因此需控制好摄入量。
食用方法
1、腌制 将梅子加盐或砂糖进行腌制，然后和干玫瑰花末拌好制成玫瑰半梅后，即可食用。