中医百科
米酒汤圆蛋花汤
功
补充营养、增加食欲
宜
食欲不振者
忌
酒精过敏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
米酒汤圆蛋花汤为常见的菜品，其气味芳香，口感香甜醇美，且营养丰富，米酒汤圆蛋花汤具有补充营养、增加食欲等功效。 1、补充营养 米酒汤圆蛋花汤富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、糖类等营养物质，可为机体补充所需的部分补充营养物质，为身体补充能量。 2、增加食欲 米酒气味芳香，香甜醇美，可刺激消化腺的分泌，增加食欲，制成米酒汤圆蛋花汤也具有增加食欲的功效，适用于食欲不振等症。 不宜同食 1、头孢类药物 米酒汤圆蛋花汤中含有酒精，与头孢类药物同服易引起双硫仑样反应，出现心悸、头晕、恶心等，因此米酒汤圆蛋花汤不宜与头孢类药物同服。 温馨提示
米酒汤圆蛋花汤药性偏温热，若过量饮用，可引起牙龈肿痛等上火症状。
食用方法
1、熬煮 取适量米酒、汤圆、鸡蛋一同熬煮制成米酒汤圆蛋花汤，静置放凉后即可食用。