中医百科
粳米山药粥
功
缓解饥饿、健脾养胃
宜
脾虚泄泻者
忌
湿盛中满者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
粳米山药粥是在粳米粥的基础上添加山药熬煮而成的粥品，具有缓解饥饿、健脾养胃的功效。 1、缓解饥饿 粳米山药粥中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、多种维生素以及人体所需的矿物质，这些营养物质在人体内转化、代谢，为人体基础活动进行供能，帮助缓解饥饿、补充体力。 2、健脾养胃 粳米可益五脏、调和气血，有养胃之效；山药性质甘平，亦可补脾气、滋脾阴。故粳米山药粥具有健脾养胃之效，适合脾胃虚弱的人群食用，可以缓解饮食不消、食欲较差、腹胀腹泻、乏力、头晕、气短等现象。 不宜同食 1、米饭 粳米山药粥与米饭均可作为主食，同用易引起积食。因此，粳米山药粥不宜与米饭同食。 温馨提示
粳米山药粥一次建议不要食用过多，以免引起腹胀。
食用方法
1、熬煮 将粳米提前浸泡，捞出后放入锅中加水煲煮，煮至粳米粥变稠时加入山药制成粳米山药粥，即可食用。