中医百科
鸡肉粥
功
补充营养、补充能量、补精填髓
宜
一般人群均适宜
忌
痛风患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
鸡肉粥是生活中常见的食物，烹饪方式简单，营养丰富，具有补充营养、补充能量、补精填髓的功效。 1、补充营养 鸡肉、大米含有丰富的营养物质，如维生素E、碳水化合物、钙、铁等，因此适当饮用鸡肉粥可以补充人体所需的营养物质。 2、补充能量 鸡肉、大米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，这三种营养物质为人体能量的主要来源。因此鸡肉粥具有补充能量的功效，可以为机体活动供能。 3、补精填髓 鸡肉粥中的鸡肉性味甘、温，归脾、胃经，具有温中益气、补精填髓的功效，适用于体弱羸瘦、饮食少、气血亏虚、脾虚滑痢、病后虚弱等。 不宜同食 1、酒 鸡肉粥不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如酒等，以免导致机体不适，出现腹痛、腹泻等。 温馨提示
需避免一次性进食过多鸡肉粥，以免增加胃肠道负担。
食用方法
1、炖煮 将鸡肉、大米清洗干净，鸡肉切碎，一同放入锅中，加清水炖煮，并添加适量调味品，煮熟后，即可饮用。