中医百科
鸡肉莲子汤
功
补充营养、提供能量、补脾止泻
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
鸡肉莲子汤是一道美味的汤品，鲜香可口，肉质细嫩，且有较高的营养价值，适量食用，具有补充营养、提供能量、补脾止泻的功效。 1、补充营养 鸡肉莲子汤中富含蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等成分，适当食用具有补充营养的功效，有助于增强体质。 2、提供能量 鸡肉莲子汤中含有的蛋白质、脂肪成分，为人体重要的产能营养素，适量食用可保证机体新陈代谢的运行，因而具有提供能量的功效。 3、补脾止泻 莲子性味甘、涩、平，归脾、肾、心经，具有补脾止泻、养心安神的功效。甘可补脾、涩能止泻，既可以补脾益气，又能涩肠止泻，适用于脾虚泄泻、虚烦、心悸、失眠等。 不宜同食 1、降脂药 鸡肉莲子汤含有大量脂肪，可增加血脂含量，若与降脂药同食可影响其药效，故不宜同食。 温馨提示
鸡肉莲子汤不建议长期大量饮用，以免由于营养摄入单一而出现营养不良等情况。
食用方法
1、炖煮 将鸡肉洗净、切块、焯水备用，然后取适量莲子洗净，一同放入炖锅中加水炖至全熟，即可加入适量调味品盛出食用。